Dada's Kitchen

pastel de queso

(rebanada)

alitas de pollo

6 pcs con (papas fritas o plátano)

tiras de pollo

(papas fritas o aros de cebolla)

hamburguesa

(papas fritas o aros de cebolla)

selección de bocados

(picante o suave) o pimienta limón

camarón

6 pcs con (papas fritas o plátano)

empanada de carne jamaicana

carne (tasajo)

selección de guisado en salsa criolla o frito

pavo (trozos)

selección de guisado en salsa criolla o frito

epis 160z

djon djon champinoes-

huachinango

selección de guisado en salsa criolla picante o frito (disponible solo los viernes y sábados)

griyo (cerdo frito)

uno de los placeres coronados favoritos de haiti: tierna paleta de cerdo picante y jugosa, mnarinada en salsa criolla y frita a la perfeccion: (arrooz negro solo disponible algunos dias ) $14.99 servidu cun arruz blaneo utz y frijoles

cull plalan

rabus de toro esloladus e rica salsa criolla picante 821.99 servido eon &rruz blancu urruz y frijoles griyo f8eradarass c0 frilo} una de los placeres coronados favoritos de haili: tierna palela de cerdo picanle y jugosa, marinada en salsa criolla y frita la perfeccion. (arroz negro solo disponible en algunos dias) 814.99 griyo (cerdo frito) con platano papas fritas cuo de los placeres coronados favoritos de haili tierna paleta de cerdo picante jugosa, marinada en salsa criolla y frita & la pecleecion: s1

coke (lata) 82.

pepsi (lata)

sprite (lata)

ginger ale (lata

agua embotellada

jugo de manzana

jugo de arandano

maracuya 160z - 200z---

jugo de limon- 1603- 2001-

champagne cola

snapple

jumex mango neelar

cola de sandia

guisado en salsa criolla picante

alas de búfalo

(picantes o suaves)

barbacoa

(disponible solo en algunos días)

arron y frijoles -

arroz blanco

salsa de frijole

platano 7 pes-

camaron 6pc

rabo

pavo (guisado en salsa frito)

grivo (paleta de cerdo frita)

tassot (canas fritas de carne de res)

alitas 6pc

alitas 1opc

alitas 2opes--

ac |uful'

pollo guisado--

papas frita

empanada de carne jamaicana

extra pikliz

(disponible solo en algunos dias arroz con champinones negros

arroz negro

disponible solo los viernes y sábados

the citadelle laferrière

la citadelle serves as a universal symbol of liberty, being the first monument to be constructed by black slaves who had gained their freedom.

jean-jacques dessalines

reviled for his brutality yet honored as one of the founding fathers of haiti. jean-jacques dessalines was second in command under toussaint l"overture during the haitian revolution and was the general who emerged after l"overture

dada"s pikliz"

traditional cabbage, carrot, green pepper, red pepper, scotch bonnet pepper, lime, orange, salt

sanité bélair

one of many women freedom fighters and revolutionaries during the haitian revolution. six years of her life engaged in war with the french army to secure haiti

neg mawon

black maroon. this is a symbol of slavery and freedom, the conch was used to call escaped slaves to gather while in hiding;

dada"s epis"

(haitian seasoning base)

dijon dijon

toussaint l"ouverture"

toussaint l

epis-16oz