Mariscos Negro Durazo

abulón original

(original abalone)

lata entera

(can)

botana guela

(guela appetizer), (3 personas) (3 people) (camarón, pulpo, callo de hacha y aguachile) (shrimp, octopus, scallops and aguachile)

botana de los chacas

(the chacas appetizer) (4 personas)(4 people) (1 lb. callo de hacha, 1 lb. camarón p/pelar) (1 lb. scallops, 1 lb. to peel shrimp)

botana de los jefes

(the boss appetizer), (6 personas) (6 people) (2 lb. callo de hacha, 2 lb. camarón p/pelar) (2 lb. scallops, 2 lb. to peel shrimp)

manitas de jaiba

(little crabs pincer)

botana para 2 personas

(for 2 people appetizer) (camarón, pulpo y aguachile) (shrimp, octopus and aguachile)

botana para 3 personas

(for 3 people appetizer) (camarón, pulpo, ceviche de camarón, ostión, ceviche de pescado y camarón para pelar) (shrimp, octopus, shrimp ceviche, oyster, fish ceviche and shrimp for peeling)

abulón lapa con camarón

(lapa abalone w/ shrimp)

abulón lapa con callo de hacha original

(lapa abalone w/ original scallop)

abulón lapa, camarón y pulpo

(lapa abalone, shrimp and octopus)

the boss appetizer

for 2 people appetizer

for 3 people appetizer

abalone lapa w/ shrimp appetizer

abalone lapa, shrimp and octopus appetizer

abalone lapa w/ scallop appetizer

negro durazo

(negro durazo style)(cubierto con camarón, pulpo vino blanco y gratinado con queso)(covered with shrimp, white wine octopus and gratin with cheese)

relleno de mariscos

(seafood stuffing)(camarón, pulpo y marlin)(shrimp, octopus and marlin)

filete chimo

(chimo fillet)(gratinado c/camarones y salsa chipotle)(gratin w/shrimp and chipotle sauce)

filete julio

(julio fillet)(cubierto con camarón champiñones chile morrón y vino blanco)(covered with shrimp mushrooms sweet pepper and white wine)

lonja de huachinango al gusto

(huachinango lonja to taste)

culichi

(culichi style)

en salsa de mango

(in mango sauce)

empanizado

(breaded)

a la plancha

(to the grill)

al mojo de ajo

(in garlic sauce)

dietético

(dietary)

al adobo

(marinated)

al ajillo

(garlic sauce w/chili)

zarandeado

(charbroiled)

huachinango frito

(libra)(fried huachinango) (pound)

huachinango zarandeado

(libra)(charbroiled huachinango) (pound)

mojarra frita grande

(large fried mojarra)

mojarra mojo de ajo

(garlic mojarra)

lonja de pescado zarandeada

(charbroiled fish lonja)

chicharrón de huachinango

(libra)(fish craklins) (pound)

omellets negro durazo style

to taste omellets

bisteck ranchero (arrachera)

shrimp enchiladas red or green

machaca de res estilo sinaloa

chilaquiles rojos o verdes acompañado con 2 huevos

(green or red chilaquieles, accompanied w/ 2 eggs)

guacamole

aguacate (avocado)

orden de arroz (rice order)

chiles toreados (chili peppers)

cheiser de salsa negra

papas francesas | french fries

botella chica de salsa negra

tortillas de harina

orden de ensalada (salad order)

orden de vegetales (vegetable order)

macarrones con queso (mac and cheese)

deditos de pescado

(juguito, papitas fritas y juguete)

nuggets de pollo

(juguito, papitas fritas y juguete)

camaroncitos empanizados

(juguito, papitas fritas y juguete)

hamburguesa

(juguito, papitas fritas y juguete)

pizza de peperoni

(juguito, papitas fritas y juguete)

papitas a la francesa

(juguito y juguete)

4 camarones con cabeza plancha, 1/2 lb de langosta y 1/2 orden de arrachera, con papa al horno

(1/2 lobster, 1/2 steak charbroiled, and 4 to the grill shrimp)

mariscada mixta

(2 tostadas ceviche de camarón, 1/2 botana camarón y pulpo, 1/2 botana callo hacha, 1/2 orden chicharrón de pescado, 3 tacos marlin, 2 pz camarón empanizado, 1 pz chile torito, 1 pz camarón costa azúl)

p/2 personas)

(2 tacos marlin, 2 tacos gober, 4 camarones empanizados, 4 chiles toritos, arroz y frijol)

p/3 personas)

(chicharrón de pescado, 2 camarones costa azúl, 2 tacos gober, 2 chiles toritos y orden de camarón empanizado)

p/4 personas)

(camarón culichi, pulpo al ajillo chicharrón de pescado, 2 tacos marlin 2 tacos gober y 4 chiles toritos)

p/7 personas)

(pulpo enamorado, camarón diabla, molcajete de mariscos, camarón costa azúl, camarón empanizado, chiles toritos, 2 tacos marlin, 2 tacos gober)

camarón

(shrimp)

camarón c/ pulpo

(shrimp w/ octopus)

camarón, pulpo y callo

(shrimp, octopus and scallops)

pulpo

(octopus)

camarón y callo

(shrimp and scallops)

callo de hacha original

(original scallops)

camarón, pulpo y caracol

(shrimp, octopus and sea snail)

caracol rey

(king sea snail)

shrimp appetizer

shrimp w/ scallops and octopus

shrimp w/octopus

scallops

machaca sinaloa style

bisteck ranchero